A nyertes pályázatnak köszönhetően a szövetség projektalapú módszertan kidolgozásába kezdett olasz partnerével, az Azienda Agricola Biologica Floriddiaval. A projekt célja, hogy olasz együttműködési mintát öltöztessen módszertani köntösbe, ezáltal segítve a mezőgazdaságot és a turizmus-vendéglátást oktatók és tanulók szemléletváltását, mely a későbbiekben a szakmák közötti együttműködésre ösztönöz a való életben, a munkaerőpiacon. A projekt további, közvetett célja a fogyasztói szokások átalakítása a környezeti fenntarthatóság jegyében. Éttermünk, a sárospataki Harsányi Pincészettel egyetemben az együttműködési modell letesztelését vállalta Magyarországon, melynek eredményei szerves részét képezik a digitális platformon kidolgozott, oktatói videókkal kiegészülő módszertannak. A tesztelés eredményeivel kapcsolatban hamarosan jelentkezünk.

Projekt címe:

Regionális mezőgazdaság és vendéglátás, mint egymást segítő és kiegészítő szektorok megismertetése a szakképzésben tanulók és oktatók számára 

Promoting regional agriculture and hospitality as complementary and mutually supportive sectors for vocational students and trainers